Цены на мороженые кальмары увеличились, а красная икра стала дешевле
Справочно-информационный материал
В августе 2025 года в России наблюдается снижение цен на красную икру на 0,9% по сравнению с июлем, согласно данным Росстата.
Это единственное снижение цен на рынке рыбопродукции. В то же время, стоимость мороженых кальмаров возросла на 1,8%, а цены на живую, охлажденную, соленую и копченую рыбу повысились на 1%. Мороженая неразделанная рыба подорожала на 0,6%, а рыбные консервы и филе — на 0,5%. Эксперты указывают, что падение цен на красную икру связано с успешной лососевой путиной, ожидаемый вылов которой превысит 330 тыс. тонн, что на треть больше, чем в прошлом году. Прогнозируемый объем производства икры составляет 21 тыс. тонн, что достаточно для удовлетворения внутреннего спроса.
18.09.2025 • https://fishretail.ru
