Исследование Роскачеством растительных котлет: безопасность и качество под вопросом
Справочно-информационный материал
Потребителям растительных котлет стоит внимательнее изучать состав и производителя, поскольку исследование Роскачества выявило серьёзные проблемы с безопасностью и соответствием маркировке у части продукции.
Экспертиза, охватившая 460 показателей по девяти брендам, показала, что лишь единицы заслужили высокие оценки.
Высший балл в 5.00 и право на государственный «Знак качества» получили только котлеты Hi! от группы компаний ЭФКО, соответствующие опережающему стандарту и сертифицированные как вегетарианские. На втором месте с результатом 4.90 оказался бренд «Горячая штучка» (АО «Мясная галерея» холдинговой компании Аби), а TOP-3 замкнул Green Meat от ЭФКО с оценкой 4.82.
Однако в пяти образцах — Awake Power, Creative Pea, Vego, «НЕМЯСО» и «Не Чикен» — были обнаружены превышения по микроорганизмам, наличие бактерий группы кишечной палочки и плесневых грибков. В продукции Awake Power и «НЕМЯСО», заявленной как вегетарианская, эксперты нашли куриную ДНК. Другие претензии касались использования консервантов, недостатка белка, несоответствия заявленной пищевой ценности, заниженной массы и органолептических характеристик.
Как пояснила заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева, сложность оценки связана с тем, что такие котлеты юридически классифицируются как «прочие продукты» или «белковые концентраты» по кодам ТН ВЭД, а не как полуфабрикаты, поэтому для исследования применялся опережающий стандарт (СТО).
05.02.2026 • https://meatinfo.ru/
