Мировой рынок говядины в 2026 году: Китай сокращает потребление, но увеличивает закупки; Индия сохраняет рост
Справочно-информационный материал
По данным Министерства сельского хозяйства США, сокращение производства говядины в Китае приведёт к небольшому росту импорта, несмотря на падение внутреннего спроса на 5%.
Индия будет производить больше мяса, учитывая рост населения, рост доходов домохозяйств и увеличение предложения животных на убой.
Недавно Министерство сельского хозяйства США опубликовало обновленную информацию о ситуации с животноводством в Китае и Индии, двух азиатских странах-гигантах, а также свои прогнозы на 2026 год.
В случае с Китаем ожидается падение производства говядины с 7,8 млн тонн в 2025 году до 7,56 млн тонн в 2026 году в результате забоя от 51 млн до 49,5 млн голов в том же порядке.
В связи со снижением потребления из-за более низкого, чем ожидалось, экономического роста и перехода к более дешевому мясу (свинине и птице) внутренний рынок Китая сократится с 11,5 млн до чуть менее 11 млн (сокращение почти на 5%).
Рост внутренних цен также способствует этому. Кривая показывает, что с 65 юаней (RMB) в 2018 году он резко вырос, достигнув значения от 85 до 90 с начала 2021 года до первой половины 2023 года. Затем он снова упал до 65, а в последние месяцы поднялся до сегодняшних 70.
В переводе на доллары по текущему обменному курсу это составляет примерно 10/кг в 2018 году, почти 13 в 2021–2023 годах, а сейчас снова 10.
В результате ожидается, что импорт, составивший в 2024 году 3,75 млн единиц электронного оборудования, в этом году впервые за более чем десять лет сократится до 3,4 млн и восполнит часть потерь, достигнув 3,5 млн единиц электронного оборудования.
Таким образом, страна по-прежнему останется крупнейшим в мире покупателем.
Для Индии прогнозируется очень небольшой рост производства — с 4,6 млн до 4,7 млн тонн.
Этот рост обусловлен ростом потребления, вызванным ростом населения, низкой и стабильной инфляцией, ростом доходов домохозяйств и увеличением поставок животных на убой.
Стоит отметить, что две трети крупного рогатого скота относятся к роду буйволов (bos), а треть — к буйволам (водным буйволам). В восьми из 36 штатов страны забой крупного рогатого скота разрешен только на мясо, в то время как на буйволов, которые дают большую часть мяса для потребления и экспорта, ограничений нет. Говядина иногда дешевле птицы, свинины и козлятины.
Ожидается, что к 2025 году объем индийского экспорта останется на уровне 1,55 млн тонн, при этом сохранятся поставки в Малайзию, Египет, ОАЭ и Саудовскую Аравию, но сократятся поставки в Индонезию, Вьетнам и Ирак, что обеспечит Индии третье место в мировом рейтинге.
09.10.2025 • https://meatinfo.ru/
