Замороженные и охлаженные продукты. Мороженое. Отраслевой специализированный каталог.
Агропродмаш 2026
  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • ТОП-100 Влиятельные персоны
  • Новости
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Рынок
  • КАТАЛОГИ
  • Консервация
  • Редакция

подписка.

Участники проекта


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


Пегас


Новый портал отраслевых новостей


Агропродмаш 2026

Новости. Разделы

  • Государство
  • За рубежом
  • Интересно
  • Компании
  • Регионы
  • Рынок сегодня

Популярные новости

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников



  • Динамика стоимости курицы в РФ: снижение в феврале 2026 года и региональные различия

    Рост затрат на производство и логистику может привести к устойчивому увеличению стоимости куриного мяса в России в ближайшие месяцы, однако новые технологии и улучшение процессов способны обеспечить более стабильные цены в будущем



  • «Горячая штучка» возвращается на федеральное телевидение с новыми азиатскими вкусами

    АО «АБИ Продакт» сообщило о возобновлении рекламной активности бренда «Горячая штучка» на федеральном телевидении, представив новый имиджевый ролик.



  • Компания Аби инвестировала более 55 млн рублей в систему контроля качества в 2025 году

    Компания Аби, ведущий производитель удобных в приготовлении продуктов питания, объявила о том, что в 2025 году она направила свыше 55 миллионов рублей на поддержку системы контроля качества на всех этапах производства



Популярные статьи

  • Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Гастрономия. Бакалея» на выставке «Агропродмаш – 2026»

    Редакция журнала «Гастрономия. Бакалея» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты.



  • Интересы технологов сфокусированы на комплексных решениях

    Экспозиция «Агропродмаш-2026» предложит конкурентоспособные российские и зарубежные разработки для всех отраслей пищевой промышленности. Об участии заявили свыше 850 компаний более чем из 20 стран. Планируется много оборудования, причем оборудования в действии



  • WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!

    С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России




Агропродмаш 2026


Пегас


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


Новый портал отраслевых новостей


Раздел: Новости Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Новости

Рыба разводит инвесторов. Количество аквакультурных компаний за год выросло на 3,3%


Справочно-информационный материал
 

 

Аквакультура — единственное направление рыбопромышленного бизнеса, сохранившее рост инвестиционной активности. Количество зарегистрированных компаний в этом сегменте за год увеличилось на 3,3%. Добытчиков и переработчиков рыбы становится меньше. Выращивание рыбы привлекает инвесторов благодаря низкому порогу входа и растущему спросу. Но из-за высоких рисков заметно увеличить объем производства им не удается.

На 1 июня в России было зарегистрировано 5,6 тыс. организаций, чей основной вид деятельности — рыбоводство, это на 3,3% больше год к году, подсчитали в «Контур.Фокусе». Это единственный сегмент в рыбной индустрии, показавший за год прирост действующих лиц. Так, например, количество перерабатывающих структур снизилось на 0,9% год к году, до 3,4 тыс.

Согласно данным Росстата, которые приводит Рыбный союз, в январе—марте количество рыбопереработчиков снизилось на 1% год к году, рыбодобытчиков — на 2%. Аквакультурных компаний стало больше на 2%. Совокупное количество занятых на рыбном рынке организаций с учетом индивидуальных предпринимателей, по оценке «Контур.Фокуса», увеличилось год в году на 0,9%, до 16 тыс. на 1 июня 2026 года. Юридических лиц стало меньше на 0,8%, до 8,4 тыс.

 

В Рыбном союзе фиксируют общее снижение инвестиционной активности в отрасли, причина — в колоссальной долговой нагрузке.

 

За счет участия в программе инвестквот, предполагающей строительство судов и промышленных предприятий в обмен на возможность добычи, участники рынка сильно закредитованы. Снижение соответствует общему настроению в экономике, констатирует президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев.

Президент Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота Станислав Аксенов обращает внимание на то, что рыбодобыча зависит от выделения квот на вылов, что сдерживает возможность появления новых игроков. Создание новых перерабатывающих мощностей, по его словам, предполагает большие вложения. В рыбопереработке рентабельность по активам в первом квартале снизилась на 8% год к году, говорят в Рыбном союзе. Абсолютных цифр там не привели.

 

Сдержанная инвестиционная активность в отрасли уже привела к снижению вылова.

 

Согласно данным Рыбного союза, с 1 января по 6 июля в России было добыто 2,4 млн тонн рыбы и морепродуктов, на 1,7% меньше год к году. Интерес потребителей к рыбе в то же время начал расти. По подсчетам аналитической компании NTECH, в первом квартале 2026 года натуральные продажи рыбы и рыбной продукции в России увеличились на 7% год к году.

Переориентация на выращивание рыбы может казаться логичной. В «Контур.Фокусе» отмечают, что инвестиционный порог входа здесь традиционно ниже. Но Герман Зверев объясняет, что аквакультурный бизнес часто развивается экстенсивно: создаются хозяйства, но эффективность производства не растет. Из-за этого темпы выращивания рыбы фактически замедляются. О рисках снижения объема выпуска аквакультуры на 6% власти ранее предупреждала ассоциация «Росрыбхоз» (см. “Ъ” от 29 апреля).

В Рыбном союзе обращают внимание на то, что аквакультурный бизнес сталкивается с более высокими рисками, связанными с болезнями рыбы, а также зависимостью от импорта в части поставок корма и мальков. На это накладывается длинный операционный цикл: с момента запуска бизнеса до получения товарного выхода рыбы обычно уходит до пяти лет.

 

Александра Мерцалова

 

15.07.2026   •   https://www.kommersant.ru


Смотреть все последние статьи и новости раздела ››



@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «ГАСТРОНОМИЯ. БАКАЛЕЯ.»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • ФАО прогнозирует умеренный рост мирового выпуска мяса и молока в 2026 году

    Мировое производство мяса в 2026 году увеличится на 1%, до 391 млн тонн в убойном весе — таков прогноз Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, опубликованный в июньском выпуске доклада Food Outlook



  • Рынок мороженого: почему доверие стало решающим фактором конкуренции

    В условиях насыщенного рынка мороженого, где борьба за потребителя становится все более острой, ключевым элементом конкурентоспособности брендов выступает доверие со стороны покупателей. Согласно исследованию, проведенному компанией РОМИР по международной методике Global Reputation Index (GRI), лидерами по совокупности высокой узнаваемости и доверия стали бренды «Коровка из Кореновки» и «Золотой стандарт». Именно фактор доверия сегодня оказывает все большее влияние на решения потребителей.



  • Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №536 от 08.04.2026

    Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 08.04.2026 года




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2026. «Замороженные и охлажденные продукты. Мороженое»

Все права на опубликованные на сайте https://frozen.snkigb.ru и каталоге «Замороженные и охлаженные продукты. Мороженое» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов замороженных и хлажденных продуктов, мороженого, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов заморозки, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.

Наши интернет-ресурсы:
Журнал «Гастрономия. Бакалея» * Консервный бизнес * Замороженные и охлажденные продукты *
Журнал «Кондитерские изделия» * Шоколад. Шоколадные конфеты *
Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты * Кондитерские изделия. Технологии *
Журнал «Спиртные напитки» * Водка Premium * Коньяк. Бренди. Виски * Вино. Russia