«Омский бекон» увеличил производство свиных полуфабрикатов на 17% в 2025 году
Справочно-информационный материал
В 2025 году мясокомбинат «Омский бекон» увеличил объемы производства полуфабрикатов из свинины на 17%.
Это стало возможным благодаря масштабному проекту модернизации цеха охлажденных полуфабрикатов, реализованному за последние два года. В ходе программы перевооружения были внедрены высокотехнологичные производственные линии, включая современные котлетные установки и модули для продукции в альгинатной оболочке. Инвестиции в модернизацию составили более 220 миллионов рублей.
Директор предприятия, Денис Налепов, отметил, что обновленные линии позволили достичь рекордного производства более 600 тонн в месяц. В ассортимент входят крупнокусковое мясо, рубленые полуфабрикаты и продукты в маринадах для гриля. Благодаря этой модернизации «Омский бекон» стал лидером в своем сегменте в Сибири с долей 50% на рынке котлет, а также ключевым игроком в категории гриль-продукции с 12% доли.
Компания активно разрабатывает экспортные направления, уже поставляя продукцию в Казахстан и Киргизию, а также готовится к отгрузкам в Узбекистан, Монголию, Вьетнам и Китай.
05.02.2026 • https://meatinfo.ru
