Предприятие "Мираторга" подтвердило соответствие мировым стандартам качества
Справочно-информационный материал
Птицеводческое предприятие "Брянский бройлер" компании "Мираторг" успешно прошло ещё один независимый аудит благополучия птицы, подтвердив соответствие продукции самым высоким мировым стандартам качества и безопасности.
Аудит, проведённый в начале сентября, стал четвёртой внешней инспекцией за текущий год. Ранее предприятие уже проверяли иностранные аудиторы из ОАЭ (Международного аккредитационного центра Эмиратов EIAC) и КНР, а также инспекция по соответствию правилам Халяль.
Высокий уровень внешнего контроля за качеством продукции подразумевает выстроенную внутреннюю систему контроля. На производстве внедрена система ХАССП, которая включает управление безопасностью продукции на основе анализа рисков и критических контрольных точек. Все этапы производства контролируются специалистами службы качества, включая ежесменный санитарный контроль производственных участков. С начала года проведено 3570 микробиологических исследований, из которых 3371 исследование — на патогенные микроорганизмы (бактерии рода Salmonella/Listeria monocytogenes).
"Высокотехнологичные активы компании "Мираторг" регулярно подвергаются внешним проверкам в рамках оценки системы безопасности и соответствия санитарно-ветеринарным требованиям. Все проверки, проведённые в текущем году, подтвердили полное соответствие продукции ООО "Брянский бройлер" самым высоким мировым стандартам качества, пищевой и биологической безопасности. Зарубежные партнёры особо выделяют высокий уровень санитарии, автоматизацию производства, эффективную систему обучения персонала и безупречное выполнение всех процедур", — подчеркнули в пресс-службе "Мираторга".
Птицеводческие активы АПХ "Мираторг" расположены в Брянской области и включают 25 птицеводческих площадок родительского стада, ремонтного молодняка, бройлерных птицеферм, 1 мясоперерабатывающий завод, а также комбикормовое и премиксное производства. В птицеводческий дивизион также входят собственный инкубаторий и цех технических фабрикатов.
01.10.2026 • https://meatinfo.ru/
