Производство мороженого в России за 11 месяцев снизилось на 1,5%
Справочно-информационный материал
Выпуск в России одного из самых любимых россиянами молочных лакомств, мороженого, в январе-ноябре прошлого года уменьшился на полтора процента от аналогичного периода минувшего года – до 526,7 тысячи тонн. Такие данные привели в Аналитическом центре Milknews.
Причина снижения производства не уточняется. Также не указаны данные по отдельным регионам.
Также сообщается о других показателях. Потребление мороженого (данные по нему приводятся за январь-сентябрь – ROSNG) выросло на 4,3% до 520,1 тыс. т. Запасы сладкого лакомства на складах производителей к началу декабря прошлого года по-прежнему оставались ниже уровня того же периода 2024 года на 24 процента, составив 36 тысяч тонн.
Справка ROSNG
Официальных прогнозов по выпуску, потреблению и запасы в России мороженого по итогам текущего года пока нет в открытых источниках. Также недоступны альтернативные данные за весь минувший год. В марте глава национального Союза производителей молока (СОЮЗМОЛОКО) и член Экспертного совета ROSNG Артём Белов спрогнозировал, что по итогам текущего года производство может превысить 650 тысяч тонн. Это на 8-9 процентов больше чем в прошлом году. Прогноз специалиста приводил «КоммерсантЪ». По потреблению есть некоторые оценки на среднесрочную перспективу. Ещё в июне 2023 года аналитики Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка прогнозировали, что к 2030-му оно вырастит до 4,4 килограмма на человека. Это на 1,1 кг. выше чем ожидалось по окончанию года прогноза. Оценку приводило издание retail.ru. В июле 2024 года Артём Белов заявлял, что у российского рынка мороженого есть потенциал вырасти в несколько раз в ближайшие 10–15 лет, в том числе, за счёт экспорта. Об этом писало РБК.
05.02.2026 • https://rosng.ru
