Революция в производстве мяса птицы: Семикаракорский комбинат увеличил объемы на 25%
Справочно-информационный материал
Семикаракорский птицеперерабатывающий комбинат в Ростовской области значительно увеличил объемы производства благодаря реализации нацпроекта «Производительность труда».
Производство полуфабрикатов возросло на 25%, что стало возможным благодаря внедрению современных методов оптимизации.
Успех комбината связан с нестандартными решениями, такими как обучение сотрудников технологиям бережливого производства и установка специального оборудования для сортировки крыльев птицы. Это привело к увеличению производительности с 168,7 до 210,7 кг на человека за смену.
Оптимизация также затронула упаковочный процесс и организацию ремонта оборудования. При этом качество продукции не пострадало: мясо птицы проходит обязательные лабораторные испытания на безопасность, что гарантирует его соответствие всем стандартам.
Губернатор Ростовской области Юрий Слюсарь подчеркнул важность обеспечения внутреннего рынка качественными продуктами и увеличения экспортных объемов. В 2025 году предусмотрено значительное увеличение финансирования госпрограмм в сфере сельского хозяйства, что способствует развитию птицеводческих предприятий в регионе.
09.10.2025 • https://meatinfo.ru/
