Замороженные и охлаженные продукты. Мороженое. Отраслевой специализированный каталог.
Телеграмм-канал
  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • ТОП-100 Влиятельные персоны
  • Новости
  • Компании
  • Дегустации
  • Новинки
  • Интервью
  • Рассылки
  • Рынок
  • КАТАЛОГИ
  • Консервация
  • Редакция

подписка.

Участники проекта


Пегас


Новый портал отраслевых новостей


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки

Новости. Разделы

  • Государство
  • За рубежом
  • Интересно
  • Компании
  • Регионы
  • Рынок сегодня

Популярные новости

  • Динамика стоимости курицы в РФ: снижение в феврале 2026 года и региональные различия

    Рост затрат на производство и логистику может привести к устойчивому увеличению стоимости куриного мяса в России в ближайшие месяцы, однако новые технологии и улучшение процессов способны обеспечить более стабильные цены в будущем



  • Портал отраслевых новостей

    Ежедневно! Самые актуальные новости по всем отраслям пищевой промышленности. Начните рабочий день с просмотра самых важных новостей на российском и мировом рынках



  • Компания Аби инвестировала более 55 млн рублей в систему контроля качества в 2025 году

    Компания Аби, ведущий производитель удобных в приготовлении продуктов питания, объявила о том, что в 2025 году она направила свыше 55 миллионов рублей на поддержку системы контроля качества на всех этапах производства



  • «Горячая штучка» возвращается на федеральное телевидение с новыми азиатскими вкусами

    АО «АБИ Продакт» сообщило о возобновлении рекламной активности бренда «Горячая штучка» на федеральном телевидении, представив новый имиджевый ролик.



Популярные статьи

  • Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникация
    Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникация

    С 9 по 12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо» проходила 33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026». Выставка организована АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ под патронатом ТПП РФ.



  • Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №534 от 25.03.2026

    Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 25.03.2026 года



  • Дайджест новостей рынка продуктов питания. Выпуск №531 от 04.03.2026

    Рассылка журнала "Гастрономия Бакалея" от 04.03.2026 года




Новый портал отраслевых новостей


@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


Пегас


Раздел: Новости Подписка на новости | Подписка на каталог | Реклама | Контакты

Новости

Топ-5 видов импортной рыбной продукции на российском рынке (аналитическая справка)


Справочно-информационный материал
 

За 10 месяцев 2023 года импорт рыбной продукции на российский рынок достиг 465 тыс. тонн на сумму 1,9 млрд долларов.

В весе импорт на 26% превышает показатели за аналогичный период в 2022 году, а в деньгах — на 15%, подсчитал Аналитический центр Рыбного союза. Такая динамика объясняется преимущественно эффектом низкой базы весны прошлого года.

При этом сравнение импорта за последние три месяца (август-октябрь) с аналогичным периодом 2022 года дает иную картину. Так, в весе импорт не изменился, но ввозимая продукция «подешевела» в долларах — ее общая стоимость снизилась на 18%.

Резко отличаются объемы импорта за последний месяц: в октябре 2023 года ввезли на 29% меньше продукции в весе и на 41% меньше в стоимости (в иностранной валюте). Причина − рост курса доллара, который постепенно переносится в цены на полках магазинов.

 

Топ-5 видов импортной рыбной продукции

1. В 2023 году лидирует мороженая скумбрия (в 2022 году она была на шестом месте), на которую приходится 9% в весе поставок за 10 месяцев и 13% − в октябре. В долларовой стоимости доля скумбрии также растет: с начала года она составила 4%, в октябре − 6%. При этом объем поставок снижался в каждом месяце, начиная с августа (в 2022 и 2021 году динамика в этот период была прямо противоположной). При этом 82% приходится на атлантическую скумбрию, которую поставляют с Фарерских островов (в 2022 году на нее приходилось только 59% из-за перебоев с поставками). Остальное − тихоокеанская скумбрия из Китая, Кореи и Эквадора.

 

2. На втором месте — сурими (в 2022 году оно было на первом месте по объему), доля которого в поставках остается стабильной в весе (9-10% в 2022 и 2023 годах), но снижается в долларовой стоимости — с 6-7% в 2022 году до 4-5% в 2023 году. При этом в абсолютных цифрах в октябре объемы ввоза стали снижаться. Причем цена одного килограмма сурими в иностранной валюте была на 30% ниже, чем в 2022-м.

 

3. На третьем месте — креветки ваннамей (они опустились на одну позицию по сравнению с 2022 годом). Их доля в импорте сокращается: если в целом за 10 месяцев их доля составила 9% в весе (12% в стоимости), то в октябре — 7% в весе (10% в стоимости). В 2022 году динамика была противоположной: доля креветок ваннамей росла на протяжении года, и в октябре составляла 12% в весе и 16% в стоимости. Импортная креветка ваннамей еще и стала дешевле в долларах по итогам 10 месяцев 2023 года на 13% к аналогичному периоду 2022 года и на 16%, если сравнивать поставки в октябре. В связи с падением как объема импорта, так и долларовой стоимости ввозимой продукции приходится делать вывод о падении спроса на креветку ваннамей со стороны импортеров. Это может служить признаком снижения покупательского спроса.

 

4. На четвертом месте семга (по итогам 2022 года она получила «бронзу»), доля которой в 2023 году выросла до 7% в весе (с 6% в 2022 году) и до 13% в стоимости (с 10%). Рост доли в деньгах произошел, несмотря на то, что цена за 1 кг снизилась на 3%, если сравнивать период с начала 2023 и 2022 годов, и на 15% − если смотреть данные с начала октября по 9 ноября. Рост ее доли говорит об устойчивой популярности этой рыбы среди россиян.

 

5. На пятом месте — гигантский кальмар (в 2022 году он был только восьмом месте). Доля кальмара в весе выросла вдвое: с 3% в 2022 году до 6% в 2023-м, в деньгах − в 1,5 раза, с 2% до 3%. В абсолютных цифрах поставки выросли пропорционально. Кальмар в 2023 подешевел в иностранной валюте, причем наиболее это заметно при сравнении поставок с начала октября − на 20%. Объясняется такой тренд ростом доли более дешевого (по сравнению с китайским) кальмара из Перу: с 57% в весе в 2022 году до 77% в весе в 2023 году.

 

30.11.2023   •   https://www.fishnet.ru


Смотреть все последние статьи и новости раздела ››



@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки


  • Справочник российских и зарубежных компаний
  • СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «ГАСТРОНОМИЯ. БАКАЛЕЯ.»


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • «Русский холодъ» начал ликвидацию из-за долгов

    Акционеры барнаульского АО «Русский холодъ», одного из крупнейших производителей мороженого в России, решили ликвидировать компанию



  • Международная отраслевая выставка DairyTech

    DairyTech – международная отраслевая выставка, на которой представлены ключевые решения для молочной, мясоперерабатывающей и пищевой промышленностей – от оборудования и технологий до ингредиентов и упаковочных решений



  • Мясные консервы. Паштеты российского производства. Рейтинг популярности брендов в интернете
    Мясные консервы. Паштеты российского производства. Рейтинг популярности брендов в интернете

    В исследовании участвовало 30 ТМ паштетов российского производства.
    Использованы данные по 5 242 запросам пользователей за период с 28 октября 2025 по 28 ноября 2025 года




Задать вопрос



 
 
Картинка
 


Copyright © 2000-2026. «Замороженные и охлажденные продукты. Мороженое»

Все права на опубликованные на сайте https://frozen.snkigb.ru и каталоге «Замороженные и охлаженные продукты. Мороженое» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов замороженных и хлажденных продуктов, мороженого, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов заморозки, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.

Наши интернет-ресурсы:
Журнал «Гастрономия. Бакалея» * Консервный бизнес * Замороженные и охлажденные продукты *
Журнал «Кондитерские изделия» * Шоколад. Шоколадные конфеты *
Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты * Кондитерские изделия. Технологии *
Журнал «Спиртные напитки» * Водка Premium * Коньяк. Бренди. Виски * Вино. Russia