В сообществе WorldFood Connect пройдет тематическая неделя, посвященная сфере HoReCa
Справочно-информационный материал
С 22 по 26 июля приглашаем вас на тематическую HoReCa в сообществе WorldFood Connect! Будем обсуждать нюансы приготовления целого сета почти из одного продукта на мастер–классе бренд-шефа, симуляцию работы ресторана и кухни, как сделать бар успешным, смотреть эксклюзивные интервью и читать отраслевые новости и посты участников сообщества.
В нашем сообществе можно публиковать без премодерации посты с продуктами, услугами, запросами по теме HoReCa. Давайте будем максимально полезны друг другу! Публикуйте свои посты и ищите партнеров, поставщиков и закупщиков.
23 июля в 14.00 Бренд – шеф CREAMART Олег Козлов расскажет на вебинаре – мастер – классе о том как максимально из одного продукта приготовить целый бургер-сет: CREAM-бургер со сливочным ромейном, авторский горчичный соус для бургера, авторский чесночный соус для картофеля фри и специальные булочки для бургера на сливках.
Зарегистрироваться на вебинар 23 июля >>
24 июля в 12.30 Алексей Пашкевич, CEO компании SimulationX, поделится как с помощью симуляции протестировать работу ресторана и кухни без рисков. Обсудим области применения симуляции рабочих процессов, задачи, которые решаются с помощью симуляции, нюансы в производственном процессе работы кухни, рабочие схемы и примеры из практики, анализ результатов после построения симуляционной модели.
Зарегистрироваться на вебинар 24 июля >>
25 июля в 12.30 Амбарцум Амаякян, ресторанной сети Smokkin Family (Беларусь) на своем опыте расскажет как, несмотря на все сложности ведения бизнеса в настоящих реалиях, из небольшого подвального бара вырасти в мультибрендовую сеть заведений. Какие ошибки могут привести к долгам и кредитам в $500 000 меньше чем за год? Как не утонуть в бесконечной рутине дел, выстроить операционные процессы и перейти к росту? Возможен ли маркетинг без бюджета? Как выстроить операционные менеджмент, используя инструменты дистанционного управления? Обо всем поговорим на вебинаре.
Зарегистрироваться на вебинар 25 июля >>
18.07.2024
