ОАО «Мясопродукты» обеспечит жителей НАО полным ассортиментом продукции из оленины
Справочно-информационный материал
ОАО «Мясопродукты» обеспечит жителей НАО полным ассортиментом продукции из оленины. В рамках текущей убойной кампании перерабатывающим предприятием региона закуплено 886 тонн мяса северного оленя.
Как пояснила генеральный директор предприятия Тамара Крицкая, данный объем сырья позволит в 2016 году обеспечить жителей округа полным ассортиментом полуфабрикатов и колбасных изделий. Напомню, в период предыдущей убойной кампании на предприятие поступило 740 тонн оленины.
Недостаточные объемы поставок мяса северного оленя сельхозпроизводителями НАО в убойную кампанию 2014/15 года отразились на ассортименте колбасных изделий и полуфабрикатов в 2015 году. В связи с недостатком сырья, комбинат был вынужден сократить производство колбасных изделий и полуфабрикатов из мяса северного оленя. Кроме того, увеличилась закупка свинины и говядины за пределами округа, что отразилось на себестоимости продукции.
04.02.2016 • http://trksever.ru
